-
Turnkey-oplossing fan MCT / middellange keten triglyceriden
MTCis middellange keten triglyceriden, dy't natuerlik fûn wurde yn palmpitoalje,Kokosoaljeen oar iten, en is ien fan 'e wichtige boarnen fan dieetfet. Typyske MCTS ferwize nei verzadigde Caprylic triglyceriden of verzadigde Capric triglyceriden of verzadigde mingsel.
MCT is benammen stabyl by hege en lege temperatueren. MCT bestiet allinnich út verzadigde fettsoeren, hat in leech friespunt, is floeiber by keamertemperatuer, hat in lege viskositeit, is geurleas en kleurleas. Yn ferliking mei gewoane fetten en gehydrogeneerde fetten is it gehalte oan onverzadigde fettsoeren fan MCT ekstreem leech, en de oksidaasjestabiliteit is perfekt.
