Gefriesdroege mango, ferneamd om syn knapperige tekstuer en natuerlike sûnensfoardielen, is in tige populêre snack wurden foar de frije tiid, benammen leafst by konsuminten dy't har rjochtsje op gewichtsbehear en sûn libjen. Oars as tradisjonele droege mango wurdt gefriesdroege mango produsearre troch it fruit te dehydratearjen yn in omjouwing mei lege temperatuer mei help fan avansearre itenfriesdroegers. It befettet gjin tafoegings, is net frituurd, behâldt de natuerlike smaak en fiedingskomponinten fan mango, wêrtroch it in ideale kar is foar licht iten mei leech kaloriegehalte.
Dus, hoe wurdt gevriesdroege fruit krekt produsearre? Mei help fan dePFD-200 It friezedroegjen fan mango's yn in friezedroeger as gefalstúdzje, dit artikel sil it folsleine technologyske proses en wichtige technyske parameters foar it friezedroegjen fan fruit en grienten detaillearje, en de wittenskip efter friezedroege iten ûntsiferje.
Gefriesdroege mangoprosesstream en wichtige technyske parameters
Yn dit eksperimint hawwe wy systematysk it friezedroegjen fan mango's testen mei de PFD-200 pilotskaal friezedroeger, wêrby't de optimale produksjeprosesomstannichheden bepaald binne. It spesifike proses is as folget:
1. Foarbehannelingsstadium
Fruitseleksje: Selektearje soarchfâldich farske, ripe mango's om de kwaliteit fan 'e rauwe stof te garandearjen.
Skiljen en ûntpitten: Ferwiderje de skil en pit, wêrby't de suvere pulp bewarre bliuwt.
Snijden: Snij de pulp evenredich yn plakjes om in unifoarme droechresultaten te garandearjen.
Reiniging en desinfeksje: Meitsje de mangoskiven goed skjin en desinfisearje om te foldwaan oan de noarmen foar fiedingsfeiligens.
Laadbak: Ferspried de taretmakke mangoskiven evenredich oer friezedroegbakken, klear foar de friezedroegfaze.
2. Frieze-Drying Fase
Foarfriezen: Frieze de mangoskiven fluch yn by in omjouwing fan -35°C oant -40°C foar sawat 3 oeren, wêrtroch de yntegriteit fan 'e fruchtweefselstruktuer garandearre wurdt.
Primêr drogen (sublimaasjedrogen): Ferwiderje it meastepart fan it focht fia sublimaasje ûnder in droechkeamerdruk fan 20~50 Pa.
Sekundêr drogen (desorpsjedrogen): Ferleegje de druk yn 'e droechkeamer fierder nei 10 ~ 30 Pa, en kontrolearje de produkttemperatuer tusken 50°C en 60°C om bûn wetter yngeand te ferwiderjen.
De totale droechtiid is sawat 16 oant 20 oeren, wêrtroch't it fochtgehalte fan 'e mangoskiven oan 'e noarmen foldocht, wylst har natuerlike kleur, smaak en fiedingswearde bewarre bliuwe.
3. Neiferwurkingsfaze
Sortearjen: Fier kwaliteitssortering út fan 'e gevriesdroege mangoskiven, wêrby't net-konforme produkten fuortsmiten wurde.
Weagjen: Weagje de plakjes presys neffens de spesifikaasjes.
Ferpakking: Brûk hermetyske ferpakking yn in sterile omjouwing om fochtopname en fersmoarging te foarkommen, wêrtroch't de houdbaarheid ferlingd wurdt.
Apparatuerfunksjes Hichtepunten:
Freeze-Drying keamer: Konstruearre fan 304 roestfrij stiel fan fiedingskwaliteit, mei ynterne spegelpolijsting en eksterne sânstralenbehanneling, dy't estetyk kombineart mei hygiëne.
Enerzjy-effisjinsje en stabiliteit: De apparatuer wurket stabyl mei leech enerzjyferbrûk. It is geskikt foar it produsearjen fan ferskate gevriesdroege iten, ynklusyf fruit, griente, seafood, fleis, direkte dranken en húsdierfoer, wêrtroch it in ideale kar is foar lytse oant middelgrutte produksje en eksperiminteel ûndersyk.
Troch dit PFD-200 friezedroeger-eksperimint op mango's hawwe wy net allinich de optimale prosesparameters foar friezedroege mango ferifiearre, mar ek oantoand hoe't friezedroegingtechnology wittenskiplik de natuerlike eigenskippen fan iten behâldt, en foldocht oan 'e easken fan moderne konsuminten foar sûne, fiedzame en handige snacks. Yn 'e takomst sille wy trochgean mei it optimalisearjen fan friezedroegingprosessen en de ynnovative tapassing fan friezedroegingtechnology yn 'e fiedingssektor befoarderje.
Tankewol foar it lêzen fan dizze detaillearre ynlieding ta it PFD-200 mango-friezedroegingseksperimint en -proses. Wy binne ynsette foar it leverjen fan wittenskiplike oplossingen foar de fiedingssektor fia avansearre friezedroegingtechnology. As jo fragen hawwe oer friezedroegingapparatuer, produksjeprosessen of gearwurkingsmooglikheden, of as jo mear technyske dokumintaasje of samples wolle krije foar evaluaasje, nim dan gerêst kontakt op meikontakt mei ús opnimme.Us profesjonele team stiet klear om stipe te jaan en tegearre ynnovative mooglikheden foar sûn iten te ferkennen.
Pleatsingstiid: 26 novimber 2025
