Gefriesdroege knapperige jujubes wurde produsearre mei de"BEIDE"FreezeDryeren in spesjaal ûntwikkele friezedroegingproses. De folsleine namme fan friezedroegingtechnology is fakuümfriezedroeging, in proses wêrby't it materiaal fluch befrieze wurdt by temperatueren ûnder -30 °C (dizze stap kin dien wurde troch foarbefriezing yn in kâlde opslach of mei de foarbefriezingsplaat fan 'e Xin Yu friezedroeger), en dan ûnder fakuümomstannichheden it fêste wetter direkt yn damp te sublimearjen om droeging te berikken. De heechste sublimaasjedroegingtemperatuer is typysk ynsteld op ûnder 40 °C.
De relatyf lege druk en droechtemperatuer behâlde effektyf de fiedingskomponinten yn 'e jujubes. Bygelyks, yn in eksperimint mei de "BOTH" friezerdroeger om knapperige jujubes te produsearjen, waard de friezertemperatuer ynsteld op -35 °C mei in foarfriestiid fan 5,5 oeren. De fakuümkeamer hie in absolute druk fan 27 Pa, en de ferwaarmingsplaat foar it droegjen waard stadichoan ferwaarme nei 35 °C, mei in droechtiid fan 22 oeren. It einprodukt hie in fochtgehalte fan 4%–5%.
Der waard metten dat it fitamine C (Vc)-gehalte yn it frieze-droege produkt tidens de healreade faze 1065,93 mg/100 g berikte. Simpelwei sein, it grutte foardiel fan frieze-droege produkten is it minimale ferlies fan fiedingsstoffen, en de smaak is ek goed.
Op it stuit binne der ferskate droechmetoaden foar jujubes, lykas gebakken knapperige jujubes. De measten dêrfan brûke fakuümfrytechnology, wêrby't hege temperatueren fan palmoalje yn it fretproses it focht út 'e jujubes ferdampe en se knapperich meitsje. Hoewol gebakken knapperige jujubes goed smaakje, resultearret de hege temperatuer yn signifikant ferlies fan fiedingsstoffen, en it produkt hat in hege oaljeynhâld, wat in neidiel is.
As jo ynteressearre binne yn úsFreezeDryerof fragen hawwe, nim dan gerêst kontakt opkontakt mei ús opnimmeAs profesjonele fabrikant fan friezerdrogers biede wy in breed oanbod fan spesifikaasjes, ynklusyf modellen foar thús, laboratoarium, pilot en produksje. Oft jo no húshâldlike apparatuer of grutte yndustriële apparatuer nedich binne, wy kinne jo de bêste kwaliteit produkten en tsjinsten leverje.
Pleatsingstiid: 25 novimber 2024
