Spinaazje hat in hege fochtynhâld en yntinse respiraasjeaktiviteit, wêrtroch't it sels by lege temperatueren lestich te bewarjen is. Freeze-dryingtechnology pakt dit oan troch wetter yn spinaazje om te setten yn iiskristallen, dy't dan ûnder fakuüm sublimearre wurde om lange-termyn behâld te berikken. Freeze-dryge spinaazje behâldt syn oarspronklike kleur, fiedingskomponinten en is maklik te ferwurkjen, op te slaan en te ferfieren, wêrtroch syn kommersjele wearde signifikant fergruttet. Mei help fan"BEIDE"FreezeDryerFoar spinaazjeferwurking ferlingt it net allinich de houdbaarheid, mar behâldt it ek de fiedingskwaliteit, en foldocht oan ferskate tapassingsbehoeften.
Prosesstream fan frieze-droegjen
1. Foarbehanneling fan grûnstoffen
Selektearje farske, sêfte spinaazje mei grutte blêden, en ferwiderje fergeelde, sike of ynsektenbeskeadige blêden. Meitsje de selektearre spinaazje skjin yn in bubbelwasbak om grûn en ûnreinheden te ferwiderjen. Giet it oerflaktewetter ôf, snij yn stikken fan 1 sm mei in grientesnijder, en blanchear yn hyt wetter fan 80-85 °C foar 1-2 minuten. Blanchearjen deaktivearret oksidative enzymen om kleur en fiedingsstoffen te behâlden, elimineert oerflakmikroorganismen en ynsektenaaien, ferwideret lucht út weefsels, ferminderet ferlies fan vitaminen en karotenoïden, en brekt oerflakwaaks ôf om fochtferwidering te ferbetterjen. Nei it blanchearjen, koelje de spinaazje fuortendaliks ôf yn kâld wetter oant keamertemperatuer om knapperigens te behâlden.
2. Koeling en foarfriezen
Oerbleaune wetterdrippen op it oerflak nei it koeljen kinne klonterjen feroarsaakje by it ynfrieren, wêrtroch it droegjen hindere wurdt. Ferwiderje de drippen mei in triljende ûntwetteringsmasine of oan 'e loft droegje, en ferspried de spinaazje dan evenredich oer roestfrij stielen trays mei in dikte fan 20-25 mm. Tidens it friezendroegjen wurdt waarmte nei binnen oerdroegen troch de droechlaach, wylst damp nei bûten ûntsnapt. Tefolle dikte liedt ta ûngelikense droeging, wylst ûnfoldwaande dikte it risiko op diels smelten, smaakferlies en fiedingsstoffendegradaasje feroarsaket.
3. Vacuüm Freeze-Drying
Doch de spinaazje yn in laboratoariumfriesdroeger. Begjin mei foarfriezen by -45 °C foar ~ 6 oeren om folsleine ynterne friezing te garandearjen. Gean troch mei fakuümfriesdroeging, wêrby't iiskristallen ûnder ferlege druk en kontroleare ferwaarming sublimearje yn damp. De kâlde trap fan 'e friesdroeger fangt sublimearre damp om rekondensaasje te foarkommen.
4. Neiferwurking en ferpakking
Nei it droegjen, fier kwaliteitskontrôles út (bygelyks, screening, sortearring) en ferpak mei fakuümfersegeling of stikstofspoeling om oksidaasje en fochtopname te foarkommen. Ferpakte gevriesdroege spinaazje kin lange termyn by keamertemperatuer opslein wurde, wat transport en ferkeap ferienfâldiget.
Wichtige foardielen fan gevriesdroege spinaazje (demonstrearre troch "BEIDE" gevriesdroegers):
Fiedingsstofbehâld:Behâldt vitaminen en mineralen effektyf.
Tekstuerherstel:Hydratearret nei in hast frisse tekstuer.
Ferlingde houdbaarheid:Stabyl foar jierren ûnder omjouwingsomstannichheden.
Ferfiereffisjinsje:Lichtgewicht en kompakt.
Krityske oerwagings fan "BEIDE":
1. It belang fan homogenisaasje:
Segmintearre spinaazje (blêden, stielen, woartels) ferskilt yn tichtens en fochtgehalte. Fier "homogenisaasje" út tidens de lêste desorpsjedroegfaze om in unifoarme fochtferdieling te garandearjen, wêrtroch kwaliteitsproblemen troch ûngelikense droeging foarkomme.
2. Ferpakkings- en opslacheasken:
Gefriesdroege spinaazje is tige hygroskopysk. Ferpak yn omjouwings mei <35% relative fochtigens. Bewarje yn tsjustere, droege, skjinne pakhuzen mei 30-40% fochtigens om fochtopname en degradaasje te foarkommen.
Freeze-drying technology lost de útdagings fan spinaazje op wat betreft bederflikens, wylst it tagelyk it potinsjeel foar tafoege wearde fergruttet. Famyljes of bedriuwen dy't sykje nei freeze-drying oplossingen binne wolkom om gear te wurkjen mei "BOTH" Freeze-Drying foar avansearre behâld en kwaliteitsfersekering.
As jo ynteressearre binne yn ús Freeze Dryer Machineof fragen hawwe, nim dan gerêst kontakt op Kontakt mei ús opnimmeAs profesjonele fabrikant fan friezerdroegermasines biede wy in ferskaat oan spesifikaasjes, ynklusyf húshâldlike, laboratoarium-, pilot- en produksjemodellen. Oft jo apparatuer nedich binne foar thúsgebrûk of gruttere yndustriële apparatuer, wy kinne jo produkten en tsjinsten fan 'e heechste kwaliteit leverje.
Pleatsingstiid: 6 maart 2025
