Freeze-droege iten, ek wol FD neamd) iten, hat it foardiel fan it behâld fan syn frisse en fiedings- en fiedingsynhâld, en kin mear dan 5 jier wurde opslein foar mear dan 5 jier sûnder konserveringsmiddelen. Fanwegen syn pint neist it measte fan it wetter, maklik te dragen en oare foardielen, is freesdroege iten ek begon te fieren om it deistich it deistich Leisure sûnens iten te wurden.
Om't it ôfmakke produkt ljocht is yn gewicht en maklik te dragen en ferfier, is frees - droege iten begon om de deistich libben fan minsken te gean en in handich en sûn iten te wurden foar frije tiid. De fraach nei frysdroege iten groeit eksponentieel om 'e wrâld.
Grutte iten befrieze droeger masine is koart foar frije-droegingsmasjine foar fakuünsproefrike, is oefene-droegingstechnology yn 'e jierren 1930, en de hjoeddeistige frije-droegingsmachine is in wichtige droegingsapparatuer wurden foar iten.
Itenfrijich prinsipe: Basearre op 'e kosken en konverzje fan floeistof, solide wetterfaze en fakatueres yn in solide steat, yn in solide steat yn in gasfeest, om it wetter te ferwiderjen.
Frijs-droge-drogeen bestiet út frees-droegjend bin lichem, koelkast-ienheid, fakuüm ienheid, syklus-ienheid, elektryske kontrôle-ienheid, ensfh.
Litte wy efkes sjen nei de foardielen fan it brûken fan in grutte itenfrijich droechmasjine nei freeze-Dry Iten:
1, iten is droege by lege temperatueren, en hjitte-gefoelige komponinten yn itenstoffen, lykas proteïnen, mikroorganismen en oare bioaktive yngrediïnten, kinne wurde beskerme.
2, droegjen by lege temperatueren, it ferlies fan wat volatile komponinten yn 'e stof is minder.
3, droegjen by lege temperatueren, de groei fan mikroorganismen en de rol fan enzymen stoppe hast stoppe, dus it materiaal is it materiaal oant de maksimale omfang om de orizjinele eigenskippen te behâlden.
4, droegjen wurdt útfierd yn in fakuüm soerstof-earme steat, en de ferneatiging fan guon maklik oksideare komponinten yn iten wurdt fermindere.
5, Grutte frije-droegingsmasjine is sublimaasje fan wetter, nei it sublimaasje bliuwt it fokmateriaal yn 'e beferzen iis yn it droegjen, is los en poreuze spongy, is it ynterne oerflak is grut, goede rehydraasje is.
6, Frijwillige-droegjen kin 95% oant 99% fan it wetter útslute, sadat it droege itenmateriaal foar in lange tiid kin wurde bewarre.
Posttiid: Aug-05-2024
