-
Turnkey oplossing fan ekstraksje fan plant- / krûden mei aktive yngrediïnten
(Bygelyks: Capsaicin & Paprika Red Pigment Extraction)
Capsaicin, ek wol bekend as capsicine, is in produkt mei hege wearde ekstrakt út 'e Chili. It is in ekstreem pittich vanillylalkaloïde. It hat anty-inflammatoare en analgetyske, kardiovaskulêre beskerming, anty-kanker en beskerming fan it spijsverteringsysteem en oare farmakologyske effekten. Derneist, mei de oanpassing fan piperkonsintraasje, kin it ek in soad brûkt wurde yn fiedingsindustry, militêre ammunysje, pestkontrôle en oare aspekten.
Capsicum read pigment, ek wol bekend as capsicum read, capsicum oleoresin, is in natuerlik kleurmiddel dat ekstrakt wurdt út capsicum. De wichtichste kleurkomponinten binne capsicum read en capsorubine, dy't hearre ta karotenoïde, goed foar 50% ~ 60% fan it totaal. Fanwege syn oiliness, emulsification en dispersibility, waarmte ferset en soere ferset, capsicum read wurdt tapast oan fleis behannele mei hege temperatuer en hat goede kleur effekt.
